Muster in torte backen

Erstellt mit Gelatine, Maisstärke und Zucker. Es wird für geformte Figuren oder Dekor auf Kuchen verwendet. Es ist essbar, wird aber sehr hart, wenn es getrocknet wird. Das Dekorieren eines Kuchens beinhaltet in der Regel, ihn mit einer Form von Vereisung zu bedecken und dann dekorativen Zucker, Süßigkeiten, Schokolade oder Vereisung dekorationen zu verwenden, um den Kuchen zu verschönern. Aber es kann auch so einfach sein, wie einen feinen Mantel aus Puderzucker zu bestreuen oder eine glänzende Glasurdecke über die Oberseite eines Kuchens zu tropfen, wie ein Spiegelkuchenstil, der eine Glasur aus Gelatine, Zucker, Wasser und manchmal Schokolade verwendet. [7] Vereisungsdekorationen können entweder durch Vereisung von Vereisungsblumen und dekorativen Rändern oder durch Formen von Zuckerpaste, Fondant oder Marzipanblüten und -figuren hergestellt werden. Eine Prägematte ist ein Werkzeug zur Kuchendekoration[8], das geprägte Effekte auf kuchen- oder cupcakes oder ähnliche Gegenstände erzeugt. Der Benutzer drückt die Matte in Kuchenteig oder Vereisung und das in der Matte geprägte Muster wird auf das Element übertragen. [8] Prägematten bestehen oft aus Silikonkautschuk oder ähnlichen flexiblen Polymeren. [Zitat erforderlich] Eine moderne und beliebte Technik heute (2020) ist der `Naked Cake`. Dies wird in der Regel mit mehreren Schichten Kuchen und Füllungen zwischen jeder Schicht abgeschlossen. Anstatt die Außenseite des Kuchens mit Frosting oder Ganache zu beschichten, werden sie einfach oder “nackt” gelassen. Oft werden sie einfach mit Puderzucker oder frischen Blumen auf der Oberseite verziert.

Sie sind beliebt als Hochzeits- und Verlobungskuchen. Es ist möglich, nur einen Teil Ihres Schwammkuchenteigs zu verfeinern, aber das Design kann nicht scharf herauskommen. Der dickere Rohrschlag hält seine Form viel besser. Knallen Sie das Tablett ein paar Mal auf die Bank, um sicherzustellen, dass die Mischung um das Muster herum kommt und dann im Ofen für 7 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Legen Sie den fertigen Brötchenkuchen auf eine Platte und genießen Sie! Einer der Vorteile dieser Art von Kuchen ist keine Dekorationzeit, nachdem der Kuchen gebacken und gekühlt wurde. Genießen Sie den Kuchen bei Raumtemperatur an dem Tag, an dem er gebacken wurde. Den Kuchen bis zu drei Tage im Kühlschrank fest mit Plastikfolie aufbewahren. Fortgeschrittene KuchendekorationTechniken[Klarstellung erforderlich] Hahn Kuchen in Chinatown, London, für chinesische Neujahrsfeiern Entfernen Sie das Keksblatt aus der Tiefkühltruhe und gießen Sie den Schwamm Kuchen Teig über Ihr gefrorenes Design.